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味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン
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味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン-レシピのメイン写真

味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン

チョコだよ
チョコだよ @cook_40046386

塩分を気にせずラーメンを食べたい人用です。
このレシピの生い立ち
実家の定番。スープのお味でいただく野菜炒めを載せたラーメンです。

塩分を気にせずラーメンを食べたい人用です。
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味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン

チョコだよ
チョコだよ @cook_40046386

塩分を気にせずラーメンを食べたい人用です。
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実家の定番。スープのお味でいただく野菜炒めを載せたラーメンです。

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材料

3人分
  • マルちゃん正麺 3袋
  • たまねぎ 小1個
  • にんじん 3cmほど
  • もやし 1/2袋
  • しめじ 1/5株
  • わけぎ 3本
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    野菜の長さを揃えて細切りにする

  2. 2

    フライパンに油をしき、固い物から炒めていく

  3. 3

    袋の分量を見て麺をゆでる。好きな固さになるように生卵を落とす

    • 味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン作り方3写真
  4. 4

    袋に書いてあるように器に調味料を入れる

    • 味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン作り方4写真
  5. 5

    麺とやや少なめのお湯を器に注ぎ、野菜をトッピングする

    • 味付けなしで塩分カット♪野菜ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

スープを飲まない我が家ですが、野菜に味をつけると塩分の摂り過ぎが気になるので味をつけません。やや少なめのお湯を注ぐ事で野菜にもしっかり味がつき気になりません。もっと塩分が気になる人なら袋と同じ量の水分量でももちろんOK♪

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チョコだよ
チョコだよ @cook_40046386
2011/12/07 09:59に公開
唐揚げ大好き人間の旦那を持つ主婦です♪http://chocobread.blog120.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし わけぎ シメジ にんじん 卵 玉ねぎ

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