切り餅を一口大に切り、軽くゆでる。

生クリームをホイップする。

湯煎で板チョコレートを溶かし、泡立てた生クリームを入れてさっくり混ぜる。

柔らかくなった餅をクックパー(R) クッキングシートにのせ、きな粉をまぶしてからチョコレートでコーティングする。