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❤KFC大好き!フライドチキン

うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

胸肉だけどパサツキなし!スパイシーでお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
KFCに近づきたい。少しずつ味を調整中!スパイシーで好評

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材料

  • 鶏胸肉 1kg
  • スキムミルク 大さじ2
  • 水 50cc
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 片栗粉 大さじ4
  • 塩 大さじ1
  • オールスパイス 大さじ2
  • 黒コショウ 大さじ1
  • ナツメグ 小さじ1
  • ニンニク(すりおろす) 一片
  • しょうが(すりおろす) 一片
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに材料を全て混ぜる。(手でしっかり捏ねるように)
    ラップをかけて半日おく。

  3. 3

    170℃に熱した油で5分揚げる

  4. 4

コツ・ポイント

スキムミルクがない場合は、スキムミルク+水を牛乳50ccに変えて下さい。我が家では少しづつ揚げて、お弁当に大活躍です

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うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093
2009/01/17 09:27に公開
食べること大好き!食べ過ぎ注意です;
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このレシピのキーワード

フライドチキン 片栗粉 にんにく 卵 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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