からすみと水菜のスパゲティー♬
あいわーるど @cook_40127106
おもてなし料理にぴったりです♪
からすみがあったらぜひ試してみてください♪
美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
こちらはレシピ本に載ってたものアレンジしてみました（●＾o＾●）
ず～～～っと食べてみたくて!(^^)!やっと作ってみたら美味しくって～ヽ(^o^)丿
からすみと水菜のスパゲティー♬
おもてなし料理にぴったりです♪
からすみがあったらぜひ試してみてください♪
美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
こちらはレシピ本に載ってたものアレンジしてみました（●＾o＾●）
ず～～～っと食べてみたくて!(^^)!やっと作ってみたら美味しくって～ヽ(^o^)丿
作り方
- 1
オリーブオイルを火にかけ、二つに切ったニンニクと、種を取って輪切りにしたとうがらしをいれる。キツネ色になるまで
- 2
茹で汁を大さじ４ほど入れて、オイルとなじませとろりとさせる。
- 3
茹でたパスタをいれ、塩、醤油、摩り下ろしたからすみ小さじ２、バターを入れあえる。
- 4
馴染んだら火を止め水菜を入れて混ぜる。器に盛り付けて、摩り下ろしたからすみ小さじ２を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
シェフのレシピ本では塩と醤油は入れません。私の好みで入れました(^^ゞ
からすみが手に入りにくい場合は、パウダー？みたいなものがスーパーで売ってるみたいですよ♬
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