小麦粉、ココアは一緒にして振るっておきます。

バターは柔らかくして砂糖を加え、泡だて器でかき混ぜます。

白っぽいクリーム状になったバターに１を混ぜ込みます。手で押し付けるようにして、一つにまとめます。

ラップをして冷蔵庫で１時間休ませます。

焼く前に粉糖かグラニュー糖を振る。

１８０℃に予熱したオーブンで１５分くらい焼きます。

焼きたては柔らかいので、そーっと網の上にクッキングペーパーごとのせて冷ます。