残りカレーでカレー餃子(^O^)
白ブタちゃん @cook_40035378
残ったカレーで、こんな料理はどうでしょ？いつもと違った一品で、残り物を処理しちゃいました(*^^)v
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残っていたので、試しに残ったカレーを具にしてカレー餃子にしてみました。味としては…これもありかな？！という感じです(・_・;)一応レシピを載せて見ました。
残りカレーでカレー餃子(^O^)
残ったカレーで、こんな料理はどうでしょ？いつもと違った一品で、残り物を処理しちゃいました(*^^)v
このレシピの生い立ち
餃子の皮が残っていたので、試しに残ったカレーを具にしてカレー餃子にしてみました。味としては…これもありかな？！という感じです(・_・;)一応レシピを載せて見ました。
作り方
- 1
☆残ったカレーがサラサラであれば、じゃがいもを加えて餃子の皮で包みやすい硬さの具にします。
- 2
☆じゃがいもの皮をむき、一口大程度の大きさに切り分けたら、柔らかくなるまでレンジで３分程度加熱する。
- 3
☆②のじゃがいもを、残ったカレーに加え、じゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
- 4
☆③の具を冷ます。（冷ますことで、適度に硬くなり皮で包みやすくなりました(^O^)）
- 5
④の具を餃子の皮で包む。包み方は何でもＯＫです(^_^)
- 6
熱したフライパンに油をしき、カレー餃子を敷き詰める。
- 7
焼き色がついてきたら、餃子の半分ぐらいまで湯を注ぎ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 8
水分がなくなってきたら、蓋を取りフライパンの周りから、適量油を加えて皮がカリッとなるまで焼く。
コツ・ポイント
☆マークの手順は、残ったカレーの硬さにあわせて調節してくださいm(。_。)m
残ったカレーを具として、餃子の皮で包んだだけなので、コツなんてないようなものです(・_・;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18168776
