Ｈｏｔフルーツ☆桃の春巻き
福島県 @fukushima
揚げたてのパリパリがやめられない美味しさ！桃とチーズの相性抜群！おやつにもつまみにも◎
このレシピの生い立ち
公益社団法人 福島県栄養士会の皆さんに教えいただきました。「家庭で手軽にＨｏｔフルーツを楽しんでもらえるように春巻きの皮に包んでみました。お子さんと色々な果物にチョコレート、マシュマロ、チーズ、大葉等、好きな物を入れて作ると楽しいですよ！」
Ｈｏｔフルーツ☆桃の春巻き
揚げたてのパリパリがやめられない美味しさ！桃とチーズの相性抜群！おやつにもつまみにも◎
このレシピの生い立ち
公益社団法人 福島県栄養士会の皆さんに教えいただきました。「家庭で手軽にＨｏｔフルーツを楽しんでもらえるように春巻きの皮に包んでみました。お子さんと色々な果物にチョコレート、マシュマロ、チーズ、大葉等、好きな物を入れて作ると楽しいですよ！」
アプリでひらく作り方
- 1
桃のコンポートを縦８等分に切りキッチンぺーパーで水分をとる
- 2
プロセスチーズは縦半分にする
- 3
ベーコンは細切りにする
- 4
小麦粉を水でとき、のりを作る
- 5
春巻きの皮を斜め半分に切り三角にする
- 6
5を切った側を手前にし、皮の手前のスペースを少しあけて、１から３をそれぞれ２個ずつ横長に置く
- 7
手前から一巻き折り、両側を中に折りそのままクルクル巻く
- 8
最後の一巻き部分に４を塗り春巻きの皮をのり付けする
- 9
天ぷら鍋に揚げ油を入れ、１７０℃で８を揚げる
- 10
きつね色になったら、キッチンペーパーを敷いた皿に置き、油分をきる
- 11
半分に切って完成
コツ・ポイント
桃の春巻きは水分が多いため、９で割れてしまうことがあります。７、８でしっかりと巻きましょう。油の気になる方は、フライパンに少量の油を入れ転がしながら焼いても大丈夫です。春巻きの中身はそのままでも食べられるものなので、皮に色がつけばOKです。
つくれぽ
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