我が家の牛丼
も～さん２号 @cook_40080284
味を濃くして、すき焼き風にして タマゴでとじた牛丼
このレシピの生い立ち
嫁の作る牛丼はなぜか・・卵とじ・・・・うな丼も・・・卵とじ わたし的には卵でとじたくないんだけど… うちの子供達はこういうものと認識してしまってる・・・・それが我が家の味？？
我が家の牛丼
味を濃くして、すき焼き風にして タマゴでとじた牛丼
このレシピの生い立ち
嫁の作る牛丼はなぜか・・卵とじ・・・・うな丼も・・・卵とじ わたし的には卵でとじたくないんだけど… うちの子供達はこういうものと認識してしまってる・・・・それが我が家の味？？
作り方
- 1
鍋を温め 油をひかずに 肉を入れ箸で 肉がくっつかないように（くっつくけど気にせず）炒め、☆を入れていく
-
- 2
水を入れ 灰汁を丁寧に取る、汁が透明になったら △を入れ ２～３分煮る
-
- 3
玉ねぎを入れて そのまま煮る
玉ねぎがしんなりしたら出来上がりのはず…（私はここでご飯に乗せるが…） -
- 4
青ネギを乗せ タマゴでとじて完成 紅ショウガもいいけど、七味がこのみだなぁ～＾＾
-
コツ・ポイント
甘辛いすき焼き風が好きなんですよ。
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