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カリカリフライドポテト
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カリカリフライドポテト-レシピのメイン写真

カリカリフライドポテト

terumi530
terumi530 @cook_40048816

年を越した甘いじゃがいもが余ってたのでフライドポテトにしてみました
このレシピの生い立ち
じゃがいもそのまま揚げてもいまいちなので下味つけて片栗粉つけて揚げたらカリカリして美味しかったです！

年を越した甘いじゃがいもが余ってたのでフライドポテトにしてみました
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terumi530
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年を越した甘いじゃがいもが余ってたのでフライドポテトにしてみました
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じゃがいもそのまま揚げてもいまいちなので下味つけて片栗粉つけて揚げたらカリカリして美味しかったです！

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 塩 適量
  • ビニール袋 1枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切る

  2. 2

    用意したビニール袋に全部入れてその中に塩コショウを振り混ぜる

  3. 3

    塩コショウがなんとなく混ざりきったら片栗粉を入れて混ぜる

  4. 4

    170〜180℃の油に入れて4分程度あげる

  5. 5

    軽く色（茶）がついてきたら油からあげる

  6. 6

    皿に盛ったら上から適当に塩を振って完成

コツ・ポイント

ビニール袋で混ぜるから簡単です

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terumi530
terumi530 @cook_40048816
2018/04/08 12:42に公開
簡単な料理しかしないかなー弁当作るの好き(^o^)
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このレシピのキーワード

フライドポテト 片栗粉 じゃがいも

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