優しいお味！簡単本格焼うどん
❁いちごの森❁ @cook_40095793
出し汁を使って本格的な焼うどんを作ってみました！
優しい味付けで子供から大人まで美味しくたべられますよ。
このレシピの生い立ち
家にうどんが残っていて賞味期限が近かったので焼うどんにしてみました！出し汁で優しい味の焼うどんにして子供から大人まで食べやすい味にしました！
優しいお味！簡単本格焼うどん
出し汁を使って本格的な焼うどんを作ってみました！
優しい味付けで子供から大人まで美味しくたべられますよ。
このレシピの生い立ち
家にうどんが残っていて賞味期限が近かったので焼うどんにしてみました！出し汁で優しい味の焼うどんにして子供から大人まで食べやすい味にしました！
作り方
- 1
野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を少量ひいて豚肉に火が通るまで炒める。
- 3
豚肉の色が変わったらキャベツ→にんじんという順に入れてしんなりするまで炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら塩コショウをふる。
- 5
次にうどんを入れる。その上から出し汁を回しかけ軽く麺をほぐし、蓋をし中火で1分まつ。
- 6
ふたを開け混ぜ合わせた調味料をいれ、水分が飛ぶまで加熱する。
- 7
弱火にしかつお節をいれ、全体にいきわたるように混ぜる。
- 8
お皿に盛り付けたら完成！
お好みで青のりや紅ショウガとトッピングしてね！
コツ・ポイント
うどんが硬い場合はフライパンに入れる前にレンジで1分ほど温める。
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