白菜･椎茸･しめじは食べやすい大きさにカットします｡

鍋に白菜を円状に並べ敷き詰めます｡

鶏ももスライスを白菜の間に詰めて､上に椎茸･しめじを散らします｡

水･鶏ガラの素･塩･醤油･酒を入れ､蓋をしたら沸騰するまで強火｡
あとは中火で火が通るまで煮れば完成！！