ミッキーとカーズのマカロニグラタン☆
Shokoさん @cook_40134020
簡単にグラタン。子どもの喜ぶマカロニを使って。
このレシピの生い立ち
日本ではホワイトソースの缶詰で作っていたグラタン。
こちらでは見当たらないので、簡単に作ってみました。
ポットラックに持って行ったら案外好評だったので。
ミッキーとカーズのマカロニグラタン☆
簡単にグラタン。子どもの喜ぶマカロニを使って。
このレシピの生い立ち
日本ではホワイトソースの缶詰で作っていたグラタン。
こちらでは見当たらないので、簡単に作ってみました。
ポットラックに持って行ったら案外好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、鶏肉、マッシュルームを角切りにしてバターで炒めて、火が通ったらエビも加えて軽く炒め塩・コショウ
- 2
小麦粉を全体にまぶして粉っぽさがなくなるまで炒める
- 3
白ワイン（もしくは料理酒）を加えてアルコールを飛ばす
- 4
水150ml、コンソメを加えてよく混ぜながら少し煮る。かなりトロリとしてきます。
- 5
牛乳、生クリームを加えて味を見て塩・コショウ
- 6
マカロニを加えて軽く混ぜ、グラタン皿へ。彩りよくブロッコリーをのせる。その上にチーズを
- 7
オーブン（200℃くらいかな）でチーズが溶け、いい色になるまで焼く
- 8
今回マカロニはこちら。娘がミッキー、息子がカーズがいいとどちらもゆずらなかったので両方使いました（＾＾；
-
- 9
アメリカでまだ美味しいと思うコンソメキューブに出会っていません。ので愛用しているのがこちら。ペースト状です。
-
- 10
- 11
- 12
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらしっかり火をとおすこと、水を入れたら焦げ付かないようによくかきまぜること、でしょうか。
つくれぽ
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