ゆずチキン

emi emi @cook_40134090
ゆずティーを使って簡単で美味しいゆず風味たっぷりのチキンです。胸肉を使ったのでさっぱり。ぱさつきもないですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているゆずティーを使って、ゆず風味たっぷりのチキンです。一品にもなるし、サンドイッチの具にもなりますよ。
ゆずチキン
ゆずティーを使って簡単で美味しいゆず風味たっぷりのチキンです。胸肉を使ったのでさっぱり。ぱさつきもないですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っているゆずティーを使って、ゆず風味たっぷりのチキンです。一品にもなるし、サンドイッチの具にもなりますよ。
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切り、塩、お酒、卵白につけておく。
- 2
片栗粉と小麦粉を混ぜ合わしたものを鶏肉にまずしつけ、180度の油であげる。
- 3
ゆずティー、お酒、みりん、しょう油をあわせて少し煮たたせる。
- 4
鶏肉をあげたものにたれを絡ませて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆずティーの甘みが程よく、子供達にも食べやすいチキンです。ゆずが大きい場合は刻んでたれを作ってください。付け合せは今回はサラダほうれん草にしましたが、大人には春菊でも美味しいですよ。
似たレシピ
-
フリーズドライゆずで★ゆず風味鶏の唐揚げ フリーズドライゆずで★ゆず風味鶏の唐揚げ
アスザックフーズ『フリーズドライゆず』をいつもの下味に加えるだけで、ゆず風味が爽やかな鶏の唐揚げが完成♪ アスザックフーズ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170504