柿・れんこん・きゅうりのハニーマリネ♪

スタイリッシュママ
スタイリッシュママ @tomoko_angel

はちみつとレモンで彩りよくマリネしました♪
このレシピの生い立ち
ベースは蓮根・人参・きゅうりのハニーレモンマリネです♪

柿・れんこん・きゅうりのハニーマリネ♪

umi☆neco's cooksnap of when they made 柿・れんこん・きゅうりのハニーマリネ♪.
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ベースは蓮根・人参・きゅうりのハニーレモンマリネです♪
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材料

  1. 柿 １/２個
  2. れんこん １００ｇ
  3. きゅうり １本
  4. マリネ液
  5. はちみつ・レモン汁 各大さじ１．５
  6. 酢・オリーブオイル 各小さじ１
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、薄めのいちょう切り、１分茹でる。きゅうりは薄切り、塩もみし、しぼる。柿は薄くいちょう切りにする。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２に１を入れ、３０分～１時間漬ける。

コツ・ポイント

秋以外は、柿を、ゆでた人参に変えます♪
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