セロリのレモンマリネ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

レモンがしっかり効いているマリネです。
このレシピの生い立ち
ドレッシングより少し甘めのマリネ液でセロリを漬け込んだ、レモン風味のマリネです。

セロリのレモンマリネ

レモンがしっかり効いているマリネです。
このレシピの生い立ち
ドレッシングより少し甘めのマリネ液でセロリを漬け込んだ、レモン風味のマリネです。

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. ☆マリネ液☆
  3. レモン果汁 小さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    セロリを5mm幅程度にカットし、☆のマリネ液に浸して冷蔵庫で2~3時間味を馴染ませます。

  2. 2

    セロリに十分マリネ液が染み込んだら、完成です。

コツ・ポイント

時間が無い場合は、マリネ液をドレッシングとして使っても美味しいです。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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