じゃがいもを皮を剥いて、レンジ500wで5分加熱する。

ごぼうを皮を剥いて、すりおろす。
面倒であれば、小さく切ってフードプロセッサーやミキサーにかける。

じゃがいもを8等分し、ミキサー(フードプロセッサー)に、だし汁を少々、ごぼうと一緒に入れて、なめらかになるまでかける。

3をしている間に、残りのだし汁に火を入れる。沸騰させないいように気をつける。
アクが出るなら取る。

4に、3を入れる。
沸騰させないように気をつけながら、
アクを取る。

アクを取り終わったら、牛乳、コンソメ、塩コショウを入れて出来上がり。