残ってしまいがちな､ちくわとこんにゃくをピリ辛に煮て一品に♪このレシピの生い立ちレシピノートから少しずつお引越し中。
こんにゃくをひと口大にちぎり下茹で。ちくわとにんじんもひと口大に乱切り。
下茹でしたこんにゃくを鍋に入れ水分を飛ばし、ごま油、唐辛子、ちくわ、にんじんを加えて炒める。
だし汁1カップ、酒大さじ3を加えひと煮たちさせる。
みりん、しょうゆ各大さじ2を加え、中火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり♪
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