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人参しらすシリシリ卵とじ
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人参しらすシリシリ卵とじ-レシピのメイン写真

人参しらすシリシリ卵とじ

くーママeddy
くーママeddy @cook_40100918

お弁当の彩りに最適！ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
人参シリシリのしらすバージョンを作ったらいい感じにダシが出て美味しかったので。

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人参シリシリのしらすバージョンを作ったらいい感じにダシが出て美味しかったので。

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人参しらすシリシリ卵とじ

くーママeddy
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人参シリシリのしらすバージョンを作ったらいい感じにダシが出て美味しかったので。

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材料

  1. 人参 2本
  2. しらす 大さじ3
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき人参を入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    酒と砂糖、しらすを加える

  4. 4

    水分が無くなったら溶き卵を加えて炒める

  5. 5

    めんつゆを入れて水分が飛ぶまで炒めたら完成

コツ・ポイント

しらすはお好みでたっぷりと！塩分があるのでめんつゆは少なめでも大丈夫です。

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くーママeddy
くーママeddy @cook_40100918
2015/05/18 00:38に公開

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