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離乳食(中期~)チン!ホワイトソース
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離乳食(中期~)チン!ホワイトソース-レシピのメイン写真

離乳食(中期~)チン!ホワイトソース

さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764

赤ちゃんだって色々なもの食べたい~!ホワイトソースを常備!小分けにして冷凍してしまえば簡単いつでも食べれますよ~!
このレシピの生い立ち
マンネリ化しがちな離乳食~。息子のためにつくりました!美味しく食べてくれます~

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さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764

赤ちゃんだって色々なもの食べたい~!ホワイトソースを常備!小分けにして冷凍してしまえば簡単いつでも食べれますよ~!
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材料

たくさん
  1. 小麦粉 大3
  2. バター 大2
  3. 粉ミルクor牛乳 1カップ
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作り方

  1. 1

    バターを耐熱皿に入れレンジでチン!熱いうちに小麦粉をいれ、ゴムべら等でよく練ります。

  2. 2

    お湯で溶いた粉ミルク1カップを少しずついれて混ぜます。だまが出来やすいのでゆっくりがポイントです。

  3. 3

    またレンジでチン!取り出して混ぜます。再度2分チン!いい感じにとろみがついたら完成です~!

  4. 4

    ご家庭のレンジによって少しずつ加熱し様子を見ながらとろみ加減を調節してみて下さいね。

  5. 5

    私は冷めたら小分け冷凍して、ホワイトソースを使いたい時に取り出してチンしてます!

コツ・ポイント

ちなみにポタージュは・・・バター大1に小麦粉大1
魚のソースは・・・バター大1.5に小麦粉大2

うちの子はじゃがいもにあえたりすると喜んで食べてます★

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さんきゅーの日
さんきゅーの日 @cook_40081764
2011/12/14 10:28に公開
新米主婦のキッチン☆お料理と日々格闘中~!!!!
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