クリームチーズdeミルフィーユ
rantana @cook_40040116
クリームチーズと紫いも餡で作ったクリームを
パイでサンドした和風ミルフィーユです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ったクリームのミルフィーユ
が食べたくて・・
クリームチーズdeミルフィーユ
クリームチーズと紫いも餡で作ったクリームを
パイでサンドした和風ミルフィーユです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ったクリームのミルフィーユ
が食べたくて・・
アプリでひらく作り方
- 1
①冷凍パイシートを
室温にする。
②パイシートを
スクエア型に8枚に
カットし、穴をあけておく。 - 2
③オーブンを200度に予熱する。
④オーブンの天板に
クッキングシートを敷く。②のパイ生地をならべる。 - 3
⑤オーブン200度で
④を10分焼き、
160度で6分焼く。
焼けたら、
取り出し、さます。 - 4
⑥⑤を厚さ2分の1にスライスする。
⑦クリームチーズ、紫いも餡、レモン、豆乳、砂糖、ブランデーをまぜる。 - 5
⑧⑦を絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やす
⑨お皿にアルミカップを並べ、その中にパイを1枚づつ並べる。パイの上に
⑦をしぼる - 6
⑩⑨の上にパイをのせていく。
⑪⑩の上に
デザートホイップを
絞り2分の１にスライスしたイチゴを
のせる。 - 7
⑫⑪に茶漉しで粉砂糖をふりかける。
コツ・ポイント
冷凍パイシートでらくらくです。
クリームはお好みでアレンジしてください。
このクリームはサンドイッチにしても
おいしいです。
つくれぽ
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