手羽先のジンジャーエール煮♪

アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
お砂糖は入れずに、ジュースの甘みだけで煮込みました。煮込むだけの簡単料理!
このレシピの生い立ち
コーラ煮はやったことがあるけど、今回はジンジャーエールが残ってたので、しょうが風味になればいいなーっと思って挑戦してみました。でもしょうが風味にはなりませんでした。
手羽先のジンジャーエール煮♪
お砂糖は入れずに、ジュースの甘みだけで煮込みました。煮込むだけの簡単料理!
このレシピの生い立ち
コーラ煮はやったことがあるけど、今回はジンジャーエールが残ってたので、しょうが風味になればいいなーっと思って挑戦してみました。でもしょうが風味にはなりませんでした。
作り方
- 1
手羽先をフライパンで焼き色をつける。
- 2
圧力鍋に1と水1カップ(分量外)を入れて2~3分圧を加える。
- 3
圧力が下がったら、鍋の中の汁を捨て、★を加えて、煮詰める。
- 4
煮汁が写真ぐらいになたら、仕上げ用の麺つゆを加え、一度煮立ったら火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
圧力鍋を使っていますが、もっていない人は、ジンジャーエールと醤油を倍にして、箸で身がほぐせるぐらい柔らかくなるまで、ひたすら煮込んで下さいね。
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