かんたんかぼちゃケーキ(さつまいもも可)

豆葉月
豆葉月 @cook_40031204

チョコのお菓子って洗物が
大変そうでなんだか、敬遠してしまうけど
これならヘルシーだし洗い物も少ないので
気合無し
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手な方へのプレゼントに
ヘルシーでいいかな?

かんたんかぼちゃケーキ(さつまいもも可)

チョコのお菓子って洗物が
大変そうでなんだか、敬遠してしまうけど
これならヘルシーだし洗い物も少ないので
気合無し
このレシピの生い立ち
甘いもの苦手な方へのプレゼントに
ヘルシーでいいかな?

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材料

牛乳パック1本分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. たまご 1こ
  3. サラダオイル 60cc
  4. 砂糖 大2
  5. 牛乳パック
  6. トッピング(今回はドライイチジク レーズンとか
  7. かぼちゃさつまいも 1/2個(サツマイモなら2本くらい)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切ってレンジでやわらかくなるまでチンしてからつぶす

  2. 2

    オーブン余熱開始。
    180度

    かぼちゃの中に砂糖を入れる

  3. 3

    ボールにサラダオイルを入れ卵を解きほぐしよく混ぜる。
    そこへかぼちゃとホットケーキミックス
    をいれまぜる。

  4. 4

    牛乳パックの一片をカットして箱型になるようホッチキスで閉じる。
    その中に、クッキングシートを敷く

  5. 5

    型に3の混ぜたものを入れ、軽くならす。
    トッピングを乗せる。(3の時に混ぜてもOK)

  6. 6

    オーブンで30分で
    はしを刺し焼けていればできあがり。
    (今回はかぼちゃが多くて、牛乳パック浅めで2本分できました)

コツ・ポイント

かぼちゃの耐熱容器とボールとへらとちょっと程度で洗物が済むから、仕事のある日でもやる気に
なります。

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豆葉月
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皆を笑顔できるようなおいしい料理を作りたいな・・・。おいしいって言ってもらうのが一番のやる気の素(^-^)
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