●下準備・１●
ネギを斜めに切って氷水にさらしておく。
●下準備・２●
にんにくをみじん切りにしておく。

●下準備・３●
牡蠣を塩でもみ洗いし，水気を切っておく。
●下準備・４●
塩辛，バターの分量を量っておく。

●下準備・５●
パスタを茹でるためのお湯をたっぷり沸かしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから点火。弱火でジワジワ香りを出していく。香りが出てきたら塩辛も入れる。

パスタを茹で始める。パスタの茹で時間は表記されてる時間より２分早く茹でる。

フライパンの塩辛が少し縮んできたら牡蠣を入れる。少ししてからパスタの茹で汁もオタマ一杯分入れて牡蠣にしっかり火を通す。

フライパンに茹で上がったパスタ，生クリーム，醤油，バターを入れて素早く味を絡める。パスタが水分吸収するのでなるべく早く。

パスタをお皿に盛って，水気を切ったネギを乗せてできあがり♥