柚子と蕎麦で和風なクッキーです。コショーも利かせました☆ビニール袋でできます。このレシピの生い立ちお蕎麦を湯がき過ぎました。#蕎麦 #リメイク
お蕎麦をレンジにかけ温める、その間の柚子・くるみを荒みじんにカットします
ビニール袋に全部の材料を入れて混ざるよう揉み棒状にし、１時間ほどそのまま袋の中で寝かせます。
オーブンを温め、縦半分にカットした2.を３mmほどにスライスし手の平で押すようにし形を整えプレートに並べ焼きます。
レーズンはオートミールに入っていますが、甘さ分を少し加えました。
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