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HB♡カルピスミルクぱん♡その2
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HB♡カルピスミルクぱん♡その2-レシピのメイン写真

HB♡カルピスミルクぱん♡その2

milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293

いつもカルピスをちょっぴり残すムスメに
捧げる、HB♡カルピスミルクぱん
(レシピID:18130276)の配合アレンジ版☆

このレシピの生い立ち
コドモの飲み残しのカルピスを使って、コドモの好きなカルピスぱんを焼いてみました。

いつもカルピスをちょっぴり残すムスメに
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コドモの飲み残しのカルピスを使って、コドモの好きなカルピスぱんを焼いてみました。

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材料

12個分
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • 上新粉 30g
  • スキムミルク 大さじ2
  • きび糖 大さじ2と1/2
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
  • マーガリン 20g
  • カルピス(500mlのペット入) 100ml
  • 低脂肪乳 100ml
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にカルピスと低脂肪乳を入れて、レンジで30秒加熱しておく

  2. 2

    パンケースに材料を全て入れて、「生地づくり」コーススタート☆

    一次発酵までHBにおまかせ♬

  3. 3

    打ち粉をした台に、生地を取り出し、軽くガス抜きして12等分して丸め、固く絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイムをとる

  4. 4

    もう一度丸め直して、シートを敷いたトレイに間隔をあけてのせ、ラップをして、レンジの発酵機能(40℃)で20分二次発酵

  5. 5

    オーブンを175℃にあたため、15分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

甘さ控えめで、意外にシンプルでプレーンなぱんです(^(エ)^)♪
いろいろなお料理に合いますよ♬

柔らかい生地なので、成形する時にべたつくようなら、打ち粉を多めにして下さい。

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milk*cocoa
milk*cocoa @cook_40118293
2009/01/12 15:49に公開
のんびりクックを楽しんでいます♪
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