HB♡カルピスミルクぱん♡その2

milk*cocoa @cook_40118293
いつもカルピスをちょっぴり残すムスメに
捧げる、HB♡カルピスミルクぱん
(レシピID:18130276)の配合アレンジ版☆
このレシピの生い立ち
コドモの飲み残しのカルピスを使って、コドモの好きなカルピスぱんを焼いてみました。
HB♡カルピスミルクぱん♡その2
いつもカルピスをちょっぴり残すムスメに
捧げる、HB♡カルピスミルクぱん
(レシピID:18130276)の配合アレンジ版☆
このレシピの生い立ち
コドモの飲み残しのカルピスを使って、コドモの好きなカルピスぱんを焼いてみました。
作り方
- 1
耐熱容器にカルピスと低脂肪乳を入れて、レンジで30秒加熱しておく
- 2
パンケースに材料を全て入れて、「生地づくり」コーススタート☆
一次発酵までHBにおまかせ♬
- 3
打ち粉をした台に、生地を取り出し、軽くガス抜きして12等分して丸め、固く絞った濡れ布巾をかけて20分ベンチタイムをとる
- 4
もう一度丸め直して、シートを敷いたトレイに間隔をあけてのせ、ラップをして、レンジの発酵機能(40℃)で20分二次発酵
- 5
オーブンを175℃にあたため、15分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
甘さ控えめで、意外にシンプルでプレーンなぱんです(^(エ)^)♪
いろいろなお料理に合いますよ♬
柔らかい生地なので、成形する時にべたつくようなら、打ち粉を多めにして下さい。
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