具沢山のキムチ豚汁

S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118

好きな食材をいろいろ入れて、煮込んだ豚汁です。
このレシピの生い立ち
大人と3歳の双子が食べやすい豚汁を一緒に作ってみました。骨付き肉は大人に、切り落とし肉は子供達用に。

具沢山のキムチ豚汁

好きな食材をいろいろ入れて、煮込んだ豚汁です。
このレシピの生い立ち
大人と3歳の双子が食べやすい豚汁を一緒に作ってみました。骨付き肉は大人に、切り落とし肉は子供達用に。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 軟骨付き豚肉 300g
  2. 豚肉の切り落とし 50g
  3. 大根 30g
  4. しょうが 10g
  5. にんじん 10g
  6. しめじ 20g
  7. れんこん 30g
  8. こんにゃく 50g
  9. 昆布 10g
  10. ちくわ 2本
  11. キムチ 20g
  12. 干し椎茸 10g
  13. 料理酒 大さじ2
  14. 液状みそあらだし 大さじ3
  15. 新ごぼう 100g

作り方

  1. 1

    軟骨付き豚肉をフライパンでそのまま焼いて、余分な油を落とす。お肉の色が変わってたら、火を止める。

  2. 2

    鍋にお水を入れて、一口大にカットした大根、しょうが、にんじん、しめじ、れんこん、こんにゃく、昆布などを入れて、煮込む。

  3. 3

    一口大の豚肉の切り落とし、ちくわ、揚げ出し豆腐を入れて、料理酒と液状みそあらだしとキムチを入れて、さらに沸騰させる。

  4. 4

    味見して、出来上がり。

コツ・ポイント

新ごぼうや根菜類がたっぷりの豚汁は主菜にも汁物にもおかずにもよいので、時々作ります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
S.Kirin
S.Kirin @cook_40054118
に公開
4人家族です。男の子と女の子の双子ちゃんを育ています。これからは家族にいろんな美味しい料理を作ってあげたいです。
もっと読む

似たレシピ