バットに豚肉を１枚ずつ(薄いお肉は2枚)広げシロップをかけ、その上にお肉を乗せ、またシロップをかける作業を繰り返します。

合わせ調味料を作っておきます。

フライパンに少量のサラダ油(分量外)を塗り、1のお肉を広げて焼いていきます。

焼けたらフライパン端に寄せ、どんどん焼きます。合わせ調味料で味付けする時に、しっかり火を通すので、軽く焼くだけでO.K.

ほんのり焦がした方が美味しいです。玉ねぎを入れる時は、お肉が焼けてからお肉の下に敷き詰めてお肉で蓋をするように焼きます。

火を止め、合わせ調味料を回し入れ、再び中火にかけます。

合わせ調味料が全体に馴染んで、お肉にしっかり火が通ったら出来上がり♪薄いお肉を使う時は、煮詰めすぎると辛くなるので注意

今日は息子のお弁当に入れるので、耐熱皿に移し、冷ましました。

お弁当に入れました。

玉ねぎを入れて、生姜焼き丼ぶり弁当に♪

ジョングレさん初れぽ有難うございます✨豚駒でも柔らか美味しく出来たと嬉しいコメ感謝♡記載遅くなり御免なさい。