ノンオイル☆林檎と春菊のサラダ
みやこじか @cook_40072417
甘くてほろ苦くて香ばしくて、シャリシャリ、パリパリ… ノンオイルノンエッグのマクロビマヨネーズで。
このレシピの生い立ち
自己流レシピ。
ノンオイル☆林檎と春菊のサラダ
甘くてほろ苦くて香ばしくて、シャリシャリ、パリパリ… ノンオイルノンエッグのマクロビマヨネーズで。
このレシピの生い立ち
自己流レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
菊菜は洗ってざっと水気を切り、ジップロック等に入れて冷蔵庫に入れ、パリッとさせておく。調理直前に出して水気をよく切る。
- 2
林檎は皮をむいて拍子木切りにし、自然塩を入れたひたひたの水に2~3分浸けてから、水気をよく切る。
-
- 3
← わお２さんの「簡単りんごの切り方♪」（ID :17462972）を利用すると簡単に切れました。（←この後で縦細切りに）
- 4
マクロビマヨネーズの材料を全部混ぜ、食べやすい大きさにちぎった菊菜と林檎を合わせ、器に盛る。
- 5
マクロビマヨネーズ姉妹レシピ：
「人参サラダ」（レシピID:18176352） -
コツ・ポイント
菊菜と林檎の水気をしっかりとること。ペーパータオルで包むとか、水切り器を使うなどで。菊菜を事前に冷蔵庫でパリッとさせておくこともぜひ。林檎は太めに切る方がジューシーで美味しいです。
菊菜の代わりに、水菜や白菜、キャベツなどでも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172319
