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豆乳入り納豆汁
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豆乳入り納豆汁-レシピのメイン写真

豆乳入り納豆汁

れいにあ
れいにあ @reinia

納豆にお豆腐、豆乳入りのお味噌汁。包丁要らず。生姜たっぷりで風邪に効きそうな一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳、豆腐、納豆がそろい踏み。
いっそ、すべて合わせてみました。味噌と、たっぷりすり入れた生姜が、個性の強いきょうだい同士をうまくまとめてくれます。とろみもついて、お腹の底から温まります。

納豆にお豆腐、豆乳入りのお味噌汁。包丁要らず。生姜たっぷりで風邪に効きそうな一品です。
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いっそ、すべて合わせてみました。味噌と、たっぷりすり入れた生姜が、個性の強いきょうだい同士をうまくまとめてくれます。とろみもついて、お腹の底から温まります。

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れいにあ
れいにあ @reinia

納豆にお豆腐、豆乳入りのお味噌汁。包丁要らず。生姜たっぷりで風邪に効きそうな一品です。
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いっそ、すべて合わせてみました。味噌と、たっぷりすり入れた生姜が、個性の強いきょうだい同士をうまくまとめてくれます。とろみもついて、お腹の底から温まります。

納豆にお豆腐、豆乳入りのお味噌汁。包丁要らず。生姜たっぷりで風邪に効きそうな一品です。
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材料

4人分
  • だし(濃い目にとる) 2カップ
  • 豆乳 1カップ
  • 充てん豆腐 1パック(150~200g)
  • 納豆 1パック(50g程度)
  • 味噌(好みのもの) 大さじ2~3
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    濃い目にとっただしを温め、充てん豆腐を、スプーンで削ぐように、薄くすくいながら落とす。

  2. 2

    納豆、豆乳も加え、納豆をほぐしながら煮る。熱くなったら、味噌を溶き入れ、ふつふつするまで加熱する。

  3. 3

    生姜をおろし入れて、火を止める。好みで一味をふって頂く。

コツ・ポイント

汁物に入れる豆腐は、スプーンで削ぐようにすくうと、簡単で、舌触りも良くなります。生姜は、最後におろし入れて、香りと辛味を生かしてください。

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れいにあ
れいにあ @reinia
2009/01/18 11:46に公開
おいで下さってありがとうございます。相変わらずゆっくりペースでごめんなさい。つくれぽ、いつも嬉しく拝受いたしております。ブログの引っ越し先です↓https://reinia0318.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

汁 豆乳 味噌 納豆 豆腐 しょうが

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