余ったらっきょう酢で菊と玉ねぎ漬け

アボジ
アボジ @cook_40116839

余ったらっきょう酢の再活用レシピです。
このレシピの生い立ち
健康のために酢玉ねぎを作ろうと思った時に余っていたらっきょう酢に漬けてみました。更に余った菊も漬け込みました

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材料

  1. 余ったらっきょう 約1カップ
  2. 食用菊 5個分
  3. 玉ねぎ(大) 1/2個
  4. 少々

作り方

  1. 1

    適当なタッパに酢を入れ玉ねぎと菊を入れる
    酢が足りない時は適量穀物酢を足し塩で味を調える。

  2. 2

    半日程漬けて出来上がり

コツ・ポイント

単に漬けるだけです。食べる時に直接箸を付けなければ余った酢を他のものに再活用する事ができます

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レシピ作者

アボジ
アボジ @cook_40116839
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