らっきょう酢　切干大根　キムチ漬け

腸のお掃除をしてくれる繊維たっぷり切干大根を使った、とにかく簡単な１品です。

切り干し大根をハサミで切り、キムチの容器に入れ、一晩おくだけ。切り干しがキムチの汁を吸って、戻ります。ご飯におつまみに！

キムチ大好きで 切り干し大根の歯ごたえをプラス

余ったらっきょう酢の再活用レシピです。

切干大根の歯ざわりが楽しい♪発酵食品２種と食物繊維たっぷりのヘルシーな一品。お酒のおつまみにもいいかも。しかもとっても簡単です　＾＾

自分的つきだしの覚え書きデス

キムチの汁って残りませんか！？

材料の量はかれてなくてすいません。お皿の大きさを目安に。おつまみに最高

ただ混ぜるだけ！焼きそばやお好み焼きに混ぜても美味しいです♪1ヶ月くらい冷蔵庫でもちます。

市販のキムチにひと手間加えて＊ゆるく減塩＊食物繊維アップ1人分：40kcal　塩分0.7ｇbyうるま市健康支援課

思いつきのまま自分好みに

切り干し大根をキムチ漬けと一緒にいただきますレンジ調理なので簡単です

あと一品！のお助けメニュー。食物繊維＆発酵食品の最強コンビ( ･ㅂ･)و ̑̑

副菜が物足りないとき、サッとつまみが欲しい時、野菜が足りないとき、あっという間に作れます。甘めのキムチだとお子さんもok

切り干し大根の歯ごたえが癖になる!ほぼお好み分量なので味見をしながら作って下さい。

おつまみでも食事にでも合う一品3分あればできちゃいます＾＾

らっきょうを漬けた後、あまった市販のらっきょう酢で乾物の切干大根つけてみました。簡単でさっぱりしてこれが美味しい！！

キムチをそのまま食べると辛みが強くて食べれない！そんな方にもぴったり！ポリポリ触感もたまらないおつまみレシピです。

簡単に副菜一品作れます！

切干大根と切りに昆布をらっきょう酢を漬けました。

キムチの漬け汁を再利用！

簡単に出来て美味しいです。歯ごたえがイイ！

食物繊維をたっぷり取れる副菜です♪　

米粉活用、塩昆布活用、自家製切干大根活用

切り干し大根の簡単なサラダ。ワカメやキムチで栄養バランスも良いと思います。

切り干し大根とカイワレ大根のサラダです。調味料の割合はお好みで。。。(*'▽')

よくある乾物を使ってキムチです炒めました。キムチとの相性が良くてつまみ食い注意です。

今まで自家製梅干しキムチとか自家製たらこキムチを作ってきたけれど、今回は切り干し大根キムチを。　使ったのは今までと同じ業務スーパーのヤンニョムチキン・ソース。　数時間漬けるだけでいいので、お手軽に出来て良いね。