簡単いかめし♡お弁当にも♡
✱RIKA @cook_40138447
あの忘れられない味♡もち米使用でもちもちふっくら…！お弁当にも最適♡
このレシピの生い立ち
夜遅くスーパーに行ったらいかが安かったので、初めていかめしに挑戦しました(*ﾉ∀`*)
簡単いかめし♡お弁当にも♡
あの忘れられない味♡もち米使用でもちもちふっくら…！お弁当にも最適♡
このレシピの生い立ち
夜遅くスーパーに行ったらいかが安かったので、初めていかめしに挑戦しました(*ﾉ∀`*)
作り方
- 1
もち米を洗って約1時間おく。
- 2
鍋に☆を入れ一煮立ちさせます。その後いかを入れます。
- 3
いかは内臓と軟骨を取り除きます。
ある程度出たら、金属スプーンで細かいところをかき出します。 -
- 4
いかにもち米を詰めます。
小さいスプーンで6割ぐらい入れて爪楊枝でとめます。 - 5
ぐつぐつぐつぐつ。
灰汁を取ります。弱火から中火で煮詰めます。
-
- 6
だんだんふくらんできます。
-
- 7
煮汁がなくなりそうなので、ここで火を消します。
-
- 8
完成〜♡
-
- 9
お弁当にもいいですよ(っ´ω`c)
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コツ・ポイント
煮汁がなくならないように弱火でじっくりと。
ご飯の詰めすぎに注意！
煮汁が余ったら里芋や大根を煮るのもよし♡
お弁当にも最適です♡
冷凍保存も可能♡
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はまちょん☆ -
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その他のレシピ
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