レーズンとクルミの抹茶クルクルクッキー♡
safnote @cook_40097090
抹茶クッキーの真ん中にレーズンとマロンとクルミでほっこりします(o^^o)
このレシピの生い立ち
抹茶を使った焼き菓子を作ろうと思ったので(*☻-☻*)
レーズンとクルミの抹茶クルクルクッキー♡
抹茶クッキーの真ん中にレーズンとマロンとクルミでほっこりします(o^^o)
このレシピの生い立ち
抹茶を使った焼き菓子を作ろうと思ったので(*☻-☻*)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。クルミは刻んでおく。バターは室温に戻しておく。
- 2
バターをボウルに入れホイッパーで混ぜ粉砂糖を2-3回に分けて加え混ぜる。白っぽくなったら卵黄と牛乳を加え混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉と抹茶を加えさっくり混ぜ生地をラップでまとめる。数回生地を折りたたみめん棒で押さえ薄い長方形に延ばす。
- 4
生地を拡げ端から2cm位にレーズンとマロングラッセとクルミを1列ずつ並べバニラエッセンスを数滴垂らし生地を巻く。
- 5
巻いた生地を1.5cm位の厚さにカットしてクッキングシートに並べる。卵白をハケで表面に軽く塗る。
-
- 6
190℃に予熱したオーブンで15分位焼く。
-
コツ・ポイント
生地にレーズン等を巻くときは巻きすしを作る要領でくるくる巻いて下さい(#^.^#)
生地をカットするときクルミが飛び出してきたらトッピングして下さい。
つくれぽ
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