大根と鶏ひき肉の炒め煮

卯月◦櫻
卯月◦櫻 @cook_40108657

大根が柔らかくて美味。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので。

大根と鶏ひき肉の炒め煮

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ともち様's cooksnap of when they made 大根と鶏ひき肉の炒め煮.
きゃんぴぃ's cooksnap of when they made 大根と鶏ひき肉の炒め煮.
卯月◦櫻
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大根が柔らかくて美味。
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材料

  1. 大根 １/２本
  2. 鶏ひき肉 １００グラム
  3. しょうが ひとかけ
  4. 長ねぎ １本
  5. 醤油 大さじ３
  6. 日本酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１
  9. 水 １００ｃｃ
  10. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて乱切りにする
    しょうがはみじん切りにする
    長ねぎはぶつ切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しょうがと長ねぎを炒める
    香りが立ったら鶏ひき肉を入れて炒める

  3. 3

    大根を入れて炒め合わせ、醤油、日本酒、みりん、砂糖、水を入れて味を煮含める

  4. 4

コツ・ポイント

味はお好みで。
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