白菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に白菜、水、コンソメ、塩こしょうをいれて火にかける。

白菜がやわらかくなったらレモン汁を加え、ひとまぜして火をとめる。

器にいれて粉チーズをふってできあがり。