豆腐をお好みの大きさに切って、水切りをする。

きゅうり、ミニトマトは食べやすい大きさに切る。

たれを作り、豆腐にかければできあがり♪

今回、わたしはシエロのオリーブオイルを使いました。あっさりとして朝食にピッタリです。