簡単混ぜるだけのカクテキ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

大根の水気を取りつけておくだけで美味しいカクテキの出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
漬け汁を適当に調合してみたら美味しかったのでレシピ投稿しましたヽ(≧▽≦)ノ

簡単混ぜるだけのカクテキ♡

大根の水気を取りつけておくだけで美味しいカクテキの出来上がりです♡
このレシピの生い立ち
漬け汁を適当に調合してみたら美味しかったのでレシピ投稿しましたヽ(≧▽≦)ノ

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材料

2人分
  1. 大根←サイコロカット 250g
  2. 小さじ1
  3. 漬け汁
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. にんにく、生姜すりおろし 各小さじ1
  6. はちみつ 大さじ1/2
  7. 醤油、ごま 各大さじ1/2
  8. ゴマ(すりおろしでも炒りでも) 大さじ1
  9. ればかつお節←粉に出来れば尚良し 少々

作り方

  1. 1

    大根に塩を振り10分程置いたら水気を拭く。

  2. 2

    漬け汁につけて冷蔵庫で半日〜1日つけておくだけで美味しいカクテキの出来上がりです♡

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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