数分でできる、鍋一つで酸辣湯麺
まめたん♪ @cook_40038638
自宅にある残り野菜をたっぷりとどうぞ。
さむーい冬、体がポカポカになります♪
インスタントなのに本当に生麺風！
このレシピの生い立ち
インスタントなのに生麺はもちもち感ありとあったので、普通のラーメンとして使ってみたくて。
主人は、生麺と間違えていました。恐るべマルちゃん生麺。
数分でできる、鍋一つで酸辣湯麺
自宅にある残り野菜をたっぷりとどうぞ。
さむーい冬、体がポカポカになります♪
インスタントなのに本当に生麺風！
このレシピの生い立ち
インスタントなのに生麺はもちもち感ありとあったので、普通のラーメンとして使ってみたくて。
主人は、生麺と間違えていました。恐るべマルちゃん生麺。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全部千切りに切っておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、◆と１の火が通りにくい物だけ入れる。(人参など。なければ入れなくてOK）
- 3
続いて、生麺を投入。1分程したら１の残りの野菜（火の入りやすい野菜類）を追加し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
溶いた卵を３に少しずつ回しながら流し入れる。卵がかたまてってきたら火を消す。
- 5
●を入れて一混ぜしたら、器によそり、お好みでラー油をかければ完成。
コツ・ポイント
麺が3分茹でなので、残り野菜の投入＆とろみづけ＆溶き卵投入の時間が3分でいないで終わるような順で入れています。よそったりするのに、意外と時間がかかるので、2分完成予定ぐらいでいくと私の場合はちょうどいいようです。鈍いだけ!?汗
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