【以下写真は倍量】
ピーマン、パプリカは細切りにする。
しいたけも石づきをとったら細切りにしておく。
ズリは薄めに切る。

フライパンにごま油（分量外）を敷いてずりを炒める。

色が変わったら、ピーマンとパプリカをいれて更に1分炒めてからしいたけを入れる。