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クレソン冷しゃぶ♪-レシピのメイン写真

クレソン冷しゃぶ♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

大根おろしより控えめに、いい仕事してくれます♪
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材料

2人分
  • 豚うす切り 250g程度
  • レタス 3枚
  • クレソン 1束
  • 味ぽん 適量
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作り方

  1. 1

    クレソンもレタスもよく洗って水を切って食べやすい大きさにしておく

  2. 2

    豚肉は沸騰したお湯でしゃぶしゃぶしてざるにあげ、水気をきり冷ます

    途中灰汁をすくいながら

  3. 3

    大きな器にレタスを敷いて豚肉をのっけ、クレソンを散らし、味ぽんで頂きます

コツ・ポイント

お好みで冷蔵庫で冷やしてください。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
2010/07/05 12:21に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ レタス 豚薄切り肉 クレソン

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