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簡単!!シンプルチャーハン
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簡単!!シンプルチャーハン-レシピのメイン写真

簡単!!シンプルチャーハン

KahoDish
KahoDish @cook_40136492

あっさり塩ベースのチャーハンです♪
食べやすく美味しいです!!
このレシピの生い立ち
普段作ってるチャーハンを更にあっさりしてみようと思い、実践。
醤油を使わないので焦げにくいです!!

あっさり塩ベースのチャーハンです♪
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醤油を使わないので焦げにくいです!!

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KahoDish
KahoDish @cook_40136492

あっさり塩ベースのチャーハンです♪
食べやすく美味しいです!!
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普段作ってるチャーハンを更にあっさりしてみようと思い、実践。
醤油を使わないので焦げにくいです!!

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材料

3人前
  • ご飯 150g×3杯
  • 卵 2個
  • 豚バラ肉 75g(25g×3)
  • ネギ(青い部分) 5センチ程
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ3分の1
  • 味の素 小さじ3分の1
  • 胡椒 3振り
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉とねぎを食べやすい大きさに切り、卵は割って混ぜておきます。

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方1写真
  2. 2

    豚肉はよく炒めましょう
    ※今回はレシピより豚肉多目です

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方2写真
  3. 3

    大さじ1杯のサラダ油とごま油を熱し、卵を入れご飯を炒めます。

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方3写真
  4. 4

    塩、鶏ガラ、味の素、胡椒を入れ炒めます。

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方4写真
  5. 5

    大さじ2杯程の料理酒を鍋肌に入れ、よく絡めます。
    ※よく炒めてお酒を飛ばしましょう

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方5写真
  6. 6

    具材を入れ、よく混ぜながら炒めます。

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成!!

    • 簡単!!シンプルチャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯を潰さないようによく炒めること!!

料理酒はよく飛ばさないと苦いチャーハンになります。

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KahoDish
KahoDish @cook_40136492
2018/04/14 07:40に公開
"食べる事""作る事""考える事"どれも好き!!最近ズボラな料理が多いです
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 卵 酒 豚バラ肉 ご飯

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