ボウルにバターを入れ、レンジで50秒位加熱して柔らかくし、クリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

溶き卵を数回に分けて混ぜ、振るっておいた粉類を加えてさっくり混ぜます。

刻んでローストしておいたクルミと、刻んでおいたチョコレートとオレンジピールを加えて混ぜます。

型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで17分焼きます。