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簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆
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簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆-レシピのメイン写真

簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆

☆ミユウ☆
☆ミユウ☆ @cook_40122221

ごぼうはスーパー等で売っている切りごぼうを使い、にんじんも入れてないので、多分最速できんぴらごぼうが出来上がります。
このレシピの生い立ち
時短に挑戦!(((*≧艸≦)

ごぼうはスーパー等で売っている切りごぼうを使い、にんじんも入れてないので、多分最速できんぴらごぼうが出来上がります。
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☆ミユウ☆
☆ミユウ☆ @cook_40122221

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材料

  1. 切りごぼう 100g入×2
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. ごま油 適量
  6. 鷹の爪(輪切り) 適量(ひとつまみ?)
  7. (お好みで)炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    切りごぼうを水で洗い、ザルにあげ水切りしておきます。

    • 簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油と鷹の爪を入れ熱し、水を切ったごぼうをいれます。

    • 簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆作り方2写真
  3. 3

    ごぼうがしんなりするまで、よく炒めます。

  4. 4

    ③の中に砂糖を振り入れ、続けて炒めます。

    • 簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆作り方4写真
  5. 5

    砂糖が全体によく馴染んだら醤油とみりんを入れ、水分がほとんどなくなるまで、ゆっくりと炒り付けます。

  6. 6

    器に盛って、お好みで炒りごまを振りかけ出来上がり!

    • 簡単!最速!☆きんぴらごぼう☆作り方6写真

コツ・ポイント

鷹の爪は、ずっと炒めるので思ったより辛くなります(^^;;

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☆ミユウ☆
☆ミユウ☆ @cook_40122221
2015/05/21 06:20に公開
福岡に住んでいます(*^^*)ノ
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