あさりとキャベツのニンニク蒸し♪
快くん @cook_40044858
ニンニクの効いたアサリがお酒の肴によく合いますよ(*´∀｀*) 2012/11/17 話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
アサリを安く購入出来たので☆
あさりとキャベツのニンニク蒸し♪
ニンニクの効いたアサリがお酒の肴によく合いますよ(*´∀｀*) 2012/11/17 話題入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
アサリを安く購入出来たので☆
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきたアサリを真水で殻を擦り合わせる様に洗います。
ボウル＆ザルをセットします←吐き出した砂を再び吸わないように♪ - 2
アサリがかぶる位の水を用意して塩分濃度が３％の塩水を作りアサリを入れ２～３時間放置します
ここまでがアサリの下準備です。 - 3
キャベツ→洗ってざく切りにして水気を切る
にんにく→スライスしておく - 4
フライパンにキャベツ・しめじ・にんにくの順に入れたらオリーブオイルを回しかけ更にアサリをのせ蓋をして弱火で約７～８分
- 5
強火にしないで下さいね♪
キャベツが焦げてしまいますよ～
アサリが開いたら出来上がり♪ - 6
お皿に盛り付けお好みでガーリックパウダーをふって出来上がり♪
つくれぽ
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