キャラデコクリスマスケーキ＊ポケモン
「チョコスポンジ」に「チョコカスタードムース」をサンド。ツリーもチョコ、ポケモンもチョコでチョコだらけ〜！！
このレシピの生い立ち
2011年１２月
☆キャラデコケーキ⑮☆
『抹茶の薪』で草タイプポケモンたちとサンタさんが話をしていたのはこのパーティーのことだったみたい…誰が招待されたのかな…つづく。
キャラデコクリスマスケーキ＊ポケモン
「チョコスポンジ」に「チョコカスタードムース」をサンド。ツリーもチョコ、ポケモンもチョコでチョコだらけ〜！！
このレシピの生い立ち
2011年１２月
☆キャラデコケーキ⑮☆
『抹茶の薪』で草タイプポケモンたちとサンタさんが話をしていたのはこのパーティーのことだったみたい…誰が招待されたのかな…つづく。
作り方
- 1
水に粉ゼラチンをふり入れふやかす。
- 2
どんぶり（耐熱性）に●卵黄、砂糖、コーンスターチを加えて牛乳を少しずつ加えて、泡立て器でよく混ぜる。レンジで１分チンする
- 3
一度取り出し、泡立て器でよく混ぜてレンジで１分くらいチンしてカスタードクリームを作る。熱いうちにチョコを加えて混ぜる
- 4
ふやかしたゼラチンも加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。生クリームをトロッとするくらいホイップして混ぜ合わせる
- 5
○卵白に砂糖を加えてしっかりしたメレンゲを加えて、ゴムベラで軽く混ぜ合わせる
- 6
１８cmセルクルにチョコスポンジを１枚敷いて【５】を入れてチョコスポンジで蓋をする。軽く押さえて平にして冷蔵庫
- 7
土台を型からだして皿に乗せる。▲チョコに生クリームを半分くらい入れてレンジで３０秒〜１分チンして溶かしておく。
- 8
残りの生クリームも加えてトロッとするまで泡だてる。土台の表面に薄く塗り、残ったクリームは絞れるくらいの固さに混ぜる
- 9
しぼり袋に入れてまわりを絞る。一度冷蔵庫で３０分くらい冷やす
- 10
はじめにツリーを乗せて、バランスを見ながらキャラチョコを飾る
- 11
マーブルチョコでカラフルに！
コツ・ポイント
●キャラチョコの大きさは土台に合わせる●バランスを見ながらキャラチョコを飾る
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