自慢のブルーベリージャム☆２０１０☆
Maple Leef @cook_40039224
我が家自慢のジャム。ちょっと必要な時すぐに出来ます。
ジャム瓶１本分くらいの少ない量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のジャムより絶対こちらが美味しいにきまってます！と自信作（自画自賛）
自慢のブルーベリージャム☆２０１０☆
我が家自慢のジャム。ちょっと必要な時すぐに出来ます。
ジャム瓶１本分くらいの少ない量で作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のジャムより絶対こちらが美味しいにきまってます！と自信作（自画自賛）
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーベリーをさっと洗って水けを拭きとり、上白糖と合わせます。
耐熱皿に入れてくださいね。 -
- 2
ラップをふんわりかけてレンジで加熱。ブクブクしたらかき混ぜ、を繰り返してレモンをお好み量で垂らして完成！
- 3
熱湯消毒したジャム瓶に移してきっちり蓋を閉めましょう。サラサラした液状ですが冷えるとこんな風に。
-
- 4
レシピID:19066435の方は昨年大量にブルーベリー狩りしたときのものです。
今回は購入したものを使用。 -
コツ・ポイント
今回はジャム瓶１本と少し余ったので、ちっちゃい瓶に入れてみました^^;
瓶の大きさにもよると思いますが、このくらいがすぐに使いきれる量かなと思って。
砂糖の量は果実の５０％添加です。少ないと保存が良くありません！
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