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夏の卵豆腐入り超簡単な野菜サラダ麺
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夏の卵豆腐入り超簡単な野菜サラダ麺-レシピのメイン写真

夏の卵豆腐入り超簡単な野菜サラダ麺

みるき−ペコ
みるき−ペコ @cook_40117210

パスタと書いたけど夏の麺類は全てコレでイケます。蕎麦でもそうめんでも中華そばでもパスタでもウドンでも!
このレシピの生い立ち
サラダうどんの要領で。めんつゆマヨだからマズいワケがない!冷たい麺類ばかり食べたい夏…野菜もツナも欲張って栄養価もアップ。春雨にすればダイエットに◎。野菜沢山にすれば麺1人前で2人分!満足できるはず。

パスタと書いたけど夏の麺類は全てコレでイケます。蕎麦でもそうめんでも中華そばでもパスタでもウドンでも!
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夏の卵豆腐入り超簡単な野菜サラダ麺

みるき−ペコ
みるき−ペコ @cook_40117210

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材料

1人分
  • お好みの麺類 半人前
  • 卵豆腐 1個
  • レタス、トマト、きゅうり、コーン、ハム等 好きなだけ
  • ツナ缶 半分
  • マヨネーズ お好みで
  • めんつゆ 3倍濃縮で大2位
  • トッピングにシソや鰹節白ゴマ等
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作り方

  1. 1

    茹でた麺類は水で洗いザルに上げ皿に盛る。
    その上に好きなように野菜と油を切ったツナも盛り付ける。

  2. 2

    卵豆腐を乗せる。予めフォークでつぶしておいても潰しながらまぜてたべても◎。卵豆腐のタレは使わなくても良い。

  3. 3

    マヨとめんつゆをお好みで掛け仕上げにトッピングして完成。

コツ・ポイント

なし。とにかく麺茹でたら乗せるだけ。写真はパスタバージョンです。材料不足しても構わないけどめんつゆマヨとツナは必須。

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みるき−ペコ
みるき−ペコ @cook_40117210
2010/06/28 05:20に公開
わんぱく盛りの2人の男の子のママです。
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このレシピのキーワード

ツナ 大葉 コーン トマト レタス キュウリ ハム かつお節

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