鶏肉は一口大に切って袋に入れて★の調味料で下味をつける。
常温で１０分ほど放置。

そら豆はお湯１ℓに酒、塩大さじ１を入れたお湯で１分茹でて、ざるにあげてそのまま冷ます。
冷えたら皮をむく。

カボチャはレンジで２分チンして皮ごとボウルで潰す。細かくなったら生クリーム少々入れてのばしておく。

にんにくをオリーブオイルに入れてから弱火にかけてゆっくり香りだし。若干色づいてきたら鶏肉を入れて中火に。

鶏肉が色づいたらしめじを入れる。

このタイミングでパスタを茹でだす。
ディチェコ１１番で６分（表示は９分）

しめじがしんなりしたらカボチャを入れて生クリーム・牛乳・コンソメを入れる（生クリームは大さじ１くらい残しておく）

茹で上がったパスタとそら豆をソースに入れて１～１分半ソースを吸わせる。水分が足りなくなったら茹で汁を加ええて調節する。

仕上げにバターと残した生クリームを加えて味見。足りなければ塩・胡椒をしてお皿に盛る。