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卵白消費＊＊おやつにも＊ビスキュイ生地
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卵白消費＊＊おやつにも＊ビスキュイ生地-レシピのメイン写真

卵白消費＊＊おやつにも＊ビスキュイ生地

るぅ＊＊
るぅ＊＊ @cook_40087041

ふわふわでとっても美味しいビスキュイ生地です。ムースやレアチーズケーキのデコレーションにぜひ★
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキのデコレーション用として焼いたんですが、そのまま食べても美味しかった＊＊子供のおやつに最高です＊＊

ふわふわでとっても美味しいビスキュイ生地です。ムースやレアチーズケーキのデコレーションにぜひ★
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レアチーズケーキのデコレーション用として焼いたんですが、そのまま食べても美味しかった＊＊子供のおやつに最高です＊＊

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卵白消費＊＊おやつにも＊ビスキュイ生地

るぅ＊＊
るぅ＊＊ @cook_40087041

ふわふわでとっても美味しいビスキュイ生地です。ムースやレアチーズケーキのデコレーションにぜひ★
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レアチーズケーキのデコレーション用として焼いたんですが、そのまま食べても美味しかった＊＊子供のおやつに最高です＊＊

ふわふわでとっても美味しいビスキュイ生地です。ムースやレアチーズケーキのデコレーションにぜひ★
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材料

  • 卵白 3個
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 80ｇ
  • 小麦粉 80ｇ
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖をあわせ固くしっかりしたメレンゲを作る

  2. 2

    1に卵黄とバニラエッセンスを加え混ぜる

  3. 3

    ふるった小麦粉をいれゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    絞り袋にいれ好きな形に絞り出す

  5. 5

    粉砂糖をふり200度のオーブンで10分焼く

  6. 6

    紙からはがして網の上などで冷ましたら出来上がり！！

  7. 7

    ケーキのデコレーションをする方へ。

    この分量だと18ｃｍ丸型の底＆側面部分を作って少し余るくらいです♪

コツ・ポイント

メレンゲさえしっかりできればあとは問題なし！！

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るぅ＊＊
るぅ＊＊ @cook_40087041
2010/07/06 14:10に公開
るぅのおいしいうちごはん管理人おかめです♡http://ruuuuu.blog.jp2014年3月12日、初のレシピ本「るぅのおいしいうちごはん」を出版しました♡
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このレシピのキーワード

卵白 小麦粉 卵黄

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