ごま×ごま 焼きおにぎり
＊実月＊ @mitsuki_recipe
ごまとごま油で、風味の良い、かりっかりの焼きおにぎりです。魚焼きグリルで焼くので、必要以上に油は使いません！
このレシピの生い立ち
私の好きな胡麻でカリカリの焼きおにぎりを作ってみました。食感や香りもお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にすり胡麻を混ぜ、おにぎりを作る。（ラップを使用）
- 2
魚焼きグリルにアルミホイルをひき、その上におにぎりを乗せて、しっかり焼き色がつくまで、両面焼く。
-
- 3
おにぎりを焼いている間に◎の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
おにぎりを３のたれに漬し、全面からたれを浸みこませる。
-
- 5
表面の水分が飛ぶまで焼く→ひっくりかえして、同じように焼く。何度か繰り返してできあがり。
-
- 6
中まで味がしみ込んで美味です。
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コツ・ポイント
たれにつけてからはかなり焦げやすいので注意してくださいね。
魚焼きグリルを使用しています。必要以上に油を使わなくてよく、綺麗に焼けるので便利です。火の当たりにムラがあるので、途中でおにぎりを回転させたほうが満遍なくきれいに焼けます。
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